PRODUCTOS

Mostrando 1-186 de 186 artículo(s)

PRODUCTOS

AZUCAR GRANULADA DE 1 KG

$1.690

AZUCAR GRANULADA KG

Fuera de stock

COBERTURAS/CHOCOLATES

CHOCOLATE BELCOLADE 96% EBONY ABSOLU

$14.990

Disfruta de la pureza del cacao en tus recetas con este sabor intenso

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PRODUCTOS

MAICENA DE 1KG

$2.290

MAICENA DE UN KILO

Fuera de stock

COBERTURAS/CHOCOLATES

COBERTURA SEMI AMARGA DE ALTA FLUIDEZ

$6.154

IDEAL PARA BAÑO DE ALFAJOR,CUCHUFLI,GALLETAS Y DONAS

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PRODUCTOS

BICARBONATO DE SODIO DE 1KG

$3.690

BICARBONATO DE SODIO DE 1 KILO

COBERTURAS/CHOCOLATES

COBERTURA NEUCOBER 404 AMARGO SUAVE 1KG

$7.990

Coberturas sucedáneas de chocolateAMARGO SUAVE DE 1 KG

PRODUCTOS

BICARBONATO DE SODIO DE 500GR

$2.450

es un compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en agua, con un ligero sabor alcalino parecido al del carbonato de sodio (aunque menos fuerte y más salado que este último)

COBERTURAS/CHOCOLATES

COBERTURA NEUCOBER DE BAÑO PARA ALFAJOR SEMIBITTER - 407

$7.990

COBERTURA ESPECIAL PARA BAÑADO

PRODUCTOS

PREMEZCLA QUEQUE PURATOS 1KG

$4.590

HAZ MAS FACIL TU VIDA A LA HORA DE PREPARAR TUS QUEQUES FAVORITOS CON LAS PREMEZCLAS DE QUEQUE PURATOS FACILES DE HACER Y NO NECESITAS SER UN MAESTRO EN LA COCINA PARA IMPRECIONAR A TUS COMENSALES

COBERTURAS/CHOCOLATES

COBERTURA NEUCOBER BAÑO PARA ALFAJOR SIN AZÚCAR - 407

$10.990

COBERTURA SUCEDÁNEA DE CHOCOLATE SIN AZÚCAR

PRODUCTOS

PASAS MORENAS DE 1KG

$5.990

PASAS MORENAS DE KILO

Fuera de stock

COBERTURAS/CHOCOLATES

COBERTURA NEUCOBER 420 HUEVOS Y FIGURAS

$7.790

COBERTURA SUCEDÁNEA DE LECHE

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PRODUCTOS

PASAS MORENAS DE 250GR

$1.690

PASAS MORENAS DE 250GR

COBERTURAS/CHOCOLATES

COBERTURA NEUCOBER CHOCOLATE FINO BITTER 72% CACAO

$22.990

Cobertura de Chocolate Fino BITTER 72% CACAO

PRODUCTOS

PASAS RUBIAS DE 1 KG

$8.190

PASAS RUBIAS DE 1 KILO

COBERTURAS/CHOCOLATES

COBERTURA NEUCOBER CHOCOLATE FINO BITTER 85% CACAO

$26.890

Cobertura de Chocolate Fino BITTER 85% CACAO

PRODUCTOS

PASAS RUBIAS DE 250 GR

$2.990

PASAS RUBIAS DE 250GR

COBERTURAS/CHOCOLATES

COBERTURA NEUCOBER CHOCOLATE FINO LECHE 35% CACAO

$18.190

Cobertura de Chocolate Fino LECHE 35% CACAO

Fuera de stock

PRODUCTOS

ALMENDRAS ENTERAS DE 1 KG

$12.890

ALMENDRAS ENTERAS DE 1 KILO

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COBERTURAS/CHOCOLATES

COBERTURA NEUCOBER CHOCOLATE FINO BITTER 60% CACAO

$25.990

Cobertura de Chocolate Fino BITTER 60% CACAO SIN AZÚCAR

Fuera de stock

PRODUCTOS

ALMENDRAS ENTERAS DE 250GR

$3.490

ALMENDRAS ENTERAS DE 250GR

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COBERTURA NEUCOBER CHOCOLATE FINO BITTER 63% CACAO

Fuera de stock

COBERTURAS/CHOCOLATES

COBERTURA NEUCOBER CHOCOLATE FINO BITTER 63% CACAO

$19.990

Cobertura de Chocolate Fino BITTER 63% CACAO

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Fuera de stock

PRODUCTOS

ALMENDRAS LAMINADAS DE 125GR

$2.690

ALMENDRA LAMINADA DE 125 GRAMOS

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COBERTURAS/CHOCOLATES

COBERTURA NEUCOBER BLANCO FINO 29% CACAO

$18.290

Cobertura de Chocolate Fino BLANCA 29% CACAO

Fuera de stock

PRODUCTOS

ALMENDRA LAMINADA DE 250GR

$4.990

ALMENDRA LAMINADA DE 250GR IDEAL PARA TUS DECORACIONES O RELLENOS

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PRODUCTOS

COBERTURA NEUCOBER CHOCOLATE FINO BITTER 39% CACAO SIN AZÚCAR AÑADIDA

$22.490

Cobertura de Chocolate Fino LECHE SIN AZÚCAR AÑADIDA 39% CACAO

Fuera de stock

PRODUCTOS

ALMENDRA LAMINADA DE 500GR

$9.990

ALMENDRA LAMINADA DE 500GR IDEAL PARA TUS DECORACIONES O RELLENOS

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COBERTURAS/CHOCOLATES

COVERLIQ ALFAJOR PURATOS/CUCHUFLI EN MONEDAS 1KG

$7.190

IDEAL PARA BAÑADO DE ALFAJORES,CUCHUFLIES Y GALLETAS

Fuera de stock

PRODUCTOS

ALMENDRA LAMINADA DE 1 KG

$13.100

ALMENDRA LAMINADA DE 1 KG IDEAL PARA TUS DECORACIONES O RELLENOS

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COBERTURAS/CHOCOLATES

COVERLUX LECHE GOTA PURATOS 1KG

$6.990

Cobertura en gotas con sabor intenso a cacao y leche, con terminación brillante de color café neutro.

Fuera de stock

PRODUCTOS

NUECES CUARTILLO DE 1 KG

$13.960

NUECES CUARTILLOS ( PICADAS ) DE UN KILO IDEALES PARA DECORACION O RELLENOS

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COBERTURAS/CHOCOLATES

COVER TRUFA GANACHE PURATOS 1KG

$6.990

Cobertura en gotas con intenso sabor a cacao y trufa. Es ideal para preparar deliciosos rellenos de pastelería.

Fuera de stock

PRODUCTOS

NUECES CUARTILLO DE 250GR

$3.490

NUECES CUARTILLO DE 250GR IDEAL PARA TUS DECORACIONES

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COBERTURAS/CHOCOLATES

COVERLUX PURATOS AMARGO EN GOTAS 1KG

$7.890

Cobertura en gotas con sabor intenso a cacao y terminación brillante de color café oscuro.

PRODUCTOS

NUECES MARIPOSA DE 1 KG

$16.150

NUECES MARIPOSAS DE 1 KILO

COBERTURAS/CHOCOLATES

COVERLUX MOLDEO PURATOS SEMIAMARGO GOTA DE 1KG

$6.990

Cobertura en gotas con sabor semi amargo y terminación brillante de color café oscuro.

Fuera de stock

PRODUCTOS

NUECES MARIPOSAS DE 250GR

$4.490

NUECES MARIPOSAS DE 250GR

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COBERTURAS/CHOCOLATES

COBERTURA PURATOS CHOCOLATE SIN AZÚCAR CARAT 1KG

$10.100

COBERTURA DISEÑADA PARA AQUELLAS PERSONAS QUE NO PUEDEN INGERIR AZÚCAR

PRODUCTOS

CEREZA CONFITADA DE 1 KG

$9.260

CEREZA CONFITADAS DE 1 KG

COBERTURAS/CHOCOLATES

CHOCOLATE PURATOS BELCOLADE SELECTION LECHE 35% CACAO

$21.190

Chocolate Real Belga, certificado Cacao-Trace. Se recomienda para moldeo fino y de figuras, pralinés, bañados, rellenos de barras, bombonería y pastelería fina

PRODUCTOS

CEREZA CONFITADA DE 250GR

$2.600

CEREZA CONFITADA DE 250GR

COBERTURAS/CHOCOLATES

CHOCOLATE PURATOS BELCOLADE SELECTION AMARGO 55% CACAO

$21.190

Chocolate, certificado Cacao-Trace. Se recomienda para moldeo fino y de figuras, pralinés, bañados, rellenos de barras, bombonería y pastelería fina

PRODUCTOS

FRUTA CONFITADA DE 1 KG

$6.490

FRUTAS CONFITADAS DE 1 KILO

CHOCOLATE PURATOS BELCOLADE ORIGEN PERU 64%

Fuera de stock

COBERTURAS/CHOCOLATES

CHOCOLATE PURATOS BELCOLADE ORIGEN PERU 64%

$19.990

Los granos de cacao usados son originarios de Perú. Las variedades usadas son, el Criollo y el Trinitario, caracterizados por brindar al chocolate un sabor ligeramente amargo con notas a frutas frescas y acentuado por un bouquet de frutas secas.

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Fuera de stock

PRODUCTOS

FRUTA CONFITADA DE 500GR

$4.590

FRUTA CONFITADA DE 500GR

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COBERTURAS/CHOCOLATES

CHOCOLATE PURATOS BELCOLADE ORIGEN ECUADOR 71% CACAO

$20.100

CHOCOLATE REAL DE ORIGEN ECUATORIANO

Fuera de stock

PRODUCTOS

FRUTA CONFITADA DE 250GR

$2.490

FRUTA CONFITADA DE 250GR

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CHOCOLATE PURATOS BELCOLADE ORIGEN VIETNAM AMARGO 73%

Fuera de stock

COBERTURAS/CHOCOLATES

CHOCOLATE PURATOS BELCOLADE ORIGEN VIETNAM AMARGO 73%

$18.390

Belcolade Origins Vietnam 73 está producido con cacao Trinitario proviniente del delta del Mekong en Vietnam – la “pequeña Venecia” de Asia.

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PRODUCTOS

ANIS EN SEMILLA DE 1 KG

$8.100

ANIS EN SEMILLA DE 1 KILO

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PRODUCTOS

Cobertura Alfajor Ambrosoli En Barra Alto Rendimiento 1 Kg

$6.990

Cobertura de Chocolate Ambrosoli para Alfajor Alto Rendimiento 1 kg

Fuera de stock

PRODUCTOS

ANIS EN SEMILLA DE 500GR

$4.590

ANIS EN SEMILLA SE 500GR

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Cobertura Chocolate Ambrosoli Alto Rendimiento en botones...

Fuera de stock

PRODUCTOS

Cobertura Chocolate Ambrosoli Alto Rendimiento en botones (semi Bitter)

$7.690

La línea de Ambrosoli profesional Choc se compone de coberturas de chocolate sucedáneas muy fáciles de fundir y que, sin necesidad de templado,

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Fuera de stock

PRODUCTOS

ANIS EN SEMILLA DE 250GR

$2.100

ANIS EN SEMILLA DE 250GR

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PRODUCTOS

COBERTURA MOLDER CHOC AMBROSOLI 1 kg

$6.810

Clásica cobertura en barra, semi amarga ideal para moldear paletas o bombones

PRODUCTOS

ANIS EN SEMILLA DE 50GR

$990

ANIS EN SEMILLA DE 50GR

CHOCOLATE AMBROSOLI SEMI BITTER BOTONES 1KG

Fuera de stock

PRODUCTOS

CHOCOLATE AMBROSOLI SEMI BITTER BOTONES 1KG

$7.690

Cobertura semi amarga Ambrosoli con 18% de cacao ideal para moldear

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Fuera de stock

PRODUCTOS

ANIS EN POLVO DE 1 KG

$8.400

ANIS EN POLVO DE 1 KILO

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PRODUCTOS

Cobertura Pasteleria Choc Ambrosoli 1 Kilo

$6.790

Más conocida como Pastry Choc, esta cobertura de chocolate de alta calidad está hecha especialmente para pastelería, permitiéndote crear deliciosas tortas, brownies, galletas y más.

Fuera de stock

PRODUCTOS

ANIS EN POLVO DE 500GR

$4.490

ANIS EEN POLVO DE 500GR

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PRODUCTOS

Chocolate Sucedáneo Blanco Ambrosoli Blanc Choc para Moldeo 1 Kg.

$6.790

Deliciosa cobertura blanca, de fluidez intermedia, apta para moldeo de bombones, figuras y decoración de pastelería.

Fuera de stock

PRODUCTOS

ANIS EN POLVO DE 250GR

$2.290

ANIS EN POLVO DE 250GR

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PRODUCTOS

Cobertura Lacty Choc 1kg Ambrosoli

$6.490

Deliciosa cobertura de leche en barra, para preparaciones como bombones, barritas, paletas y variados chocolates.

PRODUCTOS

ANIS EN POLVO DE 50 GR

$1.090

ANIS EN POLVO DE 50 GRAMOS

PRODUCTOS

Chocolate Sucedáneo Costa Industrial para Baño 1 Kg.

$6.450

Deliciosa cobertura semidulce en barra, de alto rendimiento para baño de alfajores, cuchuflíes, postres y otras ricas preparaciones.

Fuera de stock

PRODUCTOS

CANELA EN POLVO DE 1 KG

$21.490

CANELA EN POLVO DE 1 KILO

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PRODUCTOS

Chocolate Sucedáneo Semi Amargo Bagna de Costa para Moldeo en Barra 1 Kg.

$6.790

Deliciosa cobertura semiamarga en barra, ideal para bombones, barritas, trufas y variada chocolatería.

Fuera de stock

PRODUCTOS

CANELA EN POLVO DE 500 GR

$10.800

CANELA EN POLVO DE 500 GRAMOS

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PRODUCTOS

Cobertura Leche Costa 1 Kg

$6.890

¡Delicias de cobertura con Leche Costa! Disfruta de esta deliciosa cobertura de chocolate con leche, perfecta para decorar y cubrir tus postres favoritos. Hecha con ingredientes de alta calidad, esta cobertura de 1 kg te permitirá crear tentadores pasteles, galletas y más.

Fuera de stock

Inicio

CANELA EN POLVO DE 250 GR

$5.400

CANELA EN POLVO DE 250 GRAMOS

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PRODUCTOS

Chocolate Sucedáneo Blanco Ambrosoli para Baño 1 Kg.

$6.890

Deliciosa cobertura blanca, de alta fluidez , apta para moldeo de bombones, figuras y decoración de pastelería.

PRODUCTOS

CANELA EN POLVO DE 50 GR

$1.490

CANELA EN POLVO DE 50 GRAMOS

PRODUCTOS

Cobertura Blanca Costa 1 kg

$7.290

Está elaborada con los mejores ingredientes, lo que le da un sabor y textura incomparables. Es fácil de utilizar y se derrite con facilidad, lo que la hace perfecta para bañar tus postres o para incorporarla a tus mezclas de pasteles y tortas.

Fuera de stock

PRODUCTOS

CANELA ENTERA DE 1 KILO

$21.290

CANELA ENTERA DE 1 KILO

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PRODUCTOS

Cobertura Costa Premium Bañados Alto Rendimiento 1 Kg

$6.990

La cobertura Costa para baño Premium es una barra obscura, ideal para baños de alfajor, cuchuflí y galletas. Utilizable para baños en pastelería y chocolatería.Su fluidez alta permite un trabajo fácil, un muy buen rendimiento y un secado rápido con buen brillo.Esta cobertura te permitirá bañar mas alfajores o cuchuflì con menos coberturaSemi AmargoNo...

PRODUCTOS

COBERTURA CARAVELLA BLANCO DE 1 KG

$7.990

Cobertura sucedáneo para moldeo y bañado de sabor chocolate blanco. Discos chocolate blanco.

Fuera de stock

PRODUCTOS

CANELA ENTERA DE 500 GR

$10.800

CANELA ENTERA DE 500 GRAMOS

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PRODUCTOS

COBERTURA CARAVELLA LECHE DE 1 KG

$7.990

Cobertura sucedáneo para moldeo y paletas de sabor chocolate leche Discos chocolate negro

PRODUCTOS

CANELA ENTERA DE 250 GR

$4.200

CANELA ENTERA DE 250 GRAMOS

PRODUCTOS

COBERTURA CARAVELLA ALFAJOR DE 1 KG

$7.990

Cobertura sucedáneo para moldeo y bañado de sabor chocolate negro. Discos chocolate negro

PRODUCTOS

CANELA ENTERA DE 50 GR

$1.990

CANELA ENTERA DE 50 GRAMOS

PRODUCTOS

COBERTURA CARAVELLA NEGRO DE 1 KG

$7.990

Cobertura sucedáneo para moldeo de sabor chocolate negro. Discos chocolate negro

Fuera de stock

PRODUCTOS

CARDAMOMO EN POLVO DE 1 KG

$27.960

(Elettaria Cardamomum) Cardamomo molido. La planta crece en la costa de Malabar en la India, en Ceilán, mexico y Guatemala. Arbusto perenne de cierta altura de tallos cortos. Después de la floración, los tallos dan pequeñas cápsulas que se recogen a mano.

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PRODUCTOS

CHIPS DE CHOCOLATE CARAVELLA DE 1 KG

$7.990

CHIPS DE CHOCOLATE CARAVELLA CON UN 18% DE CACAO

Fuera de stock

PRODUCTOS

CARDAMOMO EN POLVO DE 500 GR

$13.980

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PRODUCTOS

CHOCOLATE CALLEBAUT 811 DE 1KG

$27.990

CHOCOLATE CALLEBAUT 811 DARK DE KILO CON UN 54% DE CACAO SASOR INTENSO A CHOCOLATE PURO, REQUIERE TEMPLADO

Fuera de stock

PRODUCTOS

CARDAMOMO EN POLVO DE 250 GR

$6.990

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PRODUCTOS

CHOCOLATE CALLEBAUT 811 DE 400GR

$13.690

CHOCOLATE CALLEBAUT DE 54.5% CACAO, CHOCOLATE CON SABOR INTENSO A CACAO REQUIERE TEMPLADO

PRODUCTOS

CARDAMOMO EN POLVO DE 50 GR

$4.790

Inicio

CHOCOLATE CALLEBAUT LECHE 823 DE KILO

$27.990

CHOCOLATE CALLEBAUT DE LECHE 823 CON UN 33.6% DE CACAO SABOR INTENSO Y REQUIERE TEMPLADO

Fuera de stock

PRODUCTOS

NUEZ MOSCADA EN POLVO DE 1 KG

$28.990

La nuez moscada es un estimulante cerebral, que remueve el agotamiento mental, estrés, fatiga y mejora la capacidad de concentración. Además, posee un compuesto orgánico natural que ayuda a proteger el cerebro de enfermedades degenerativas, como el mal de Alzheimer.

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Inicio

CHOCOLATE CALLEBAUT LECHE 823 DE 400GR

$15.990

CHOCOLATE CALLEBAUT CON UN 33.6% DE CACAO , CHOCOLATE SABOR A LECHE , REQUIERE TEMPLADO

Fuera de stock

PRODUCTOS

NUEZ MOSCADA EN POLVO DE 500GR

$13.700

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Inicio

CHOCOLATE BLANCO CALLEBAUT W2 1 KG

$27.990

CHOCOLATE BLANCO CON UN 28% CACAO IDEAL PARA TUS DECORACIONES ,REQUIERE TEMPLADO

Fuera de stock

PRODUCTOS

NUEZ MOSCADA EN POLVO DE 250GR

$7.200

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Fuera de stock

Inicio

CHOCOLATE BLANCO CALLEBAUT W2 DE 400GR

$13.690

CHOCOLATE BLANCO CON UN 28% DE CACAO IDEAL PARA TUS DECORACIONES , REQUIERE TEMPLADO

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PRODUCTOS

NUEZ MOSCADA EN POLVO DE 50G

$1.690

PRODUCTOS

CHOCOLATE CALLEBAUT 70.5% CACAO DE 400GR

$14.290

CALLEBAUT DE 70.5% CACAO DE 400GR COLOR NEGRO,SABOR AMARGO REQUIERE TEMPLADO

Fuera de stock

PRODUCTOS

CLAVO DE OLOR EN POLVO DE 1 KG

$25.400

CLAVO DE OLOR EN POLVO DE 1 KILO

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Fuera de stock

PRODUCTOS

CHOCOLATE CALLEBAUT GOLD DE 400GR

$11.890

CHOCOLATE CALLEBAUT GOLD CON UN 30.4% DE CACAO ESTE CHOCOLATE CONTIENE UN SABOR A CAREMELO QUE DERRITE LAS PAPILAS GUSTATIVAS AL CONTENER UN 30.4% DE CACAO LOGRA INTENSIFICAR MAS SUSABOR

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Fuera de stock

PRODUCTOS

CLAVO DE OLOR EN POLVO DE 500GR

$12.700

CLAVO DE OLOR EN POLVO DE 500 GRAMOS

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PRODUCTOS

CHOCOLATE CALLEBAUT RB1 DE 400GR

$11.890

CHOCOLATE CON UN 33.6% DE CACAO COLOR DEL CHOCOLATE ROSADO CON UN SABOR ESPECIAL QUE ARA ESTALLAR SUS PAPILAS GUSTATIVAS

Fuera de stock

PRODUCTOS

CLAVO DE OLOR EN POLVO DE 250 GR

$6.600

CLAVO DE OLOR EN POLVO DE 250 GRAMOS

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PRODUCTOS

CLAVO DE OLOR EN POLVO DE 50 GR

$1.690

CLAVO DE OLOR EN POLVO DE 50 GRAMOS

Fuera de stock

PRODUCTOS

CLAVO DE OLOR ENTERO DE 1 KG

$79.800

El clavo es una especia aromática utilizada en cocinas de todo el mundo. Se trata del capullo seco de un árbol de hoja perenne también llamado clavero, el cual es nativo de Indonesia.

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Fuera de stock

PRODUCTOS

CLAVO DE OLOR ENTERO DE 500GR

$39.900

El clavo es una especia aromática utilizada en cocinas de todo el mundo. Se trata del capullo seco de un árbol de hoja perenne también llamado clavero, el cual es nativo de Indonesia.

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Fuera de stock

PRODUCTOS

CLAVO DE OLO ENTERO DE 250 GR

$19.950

El clavo es una especia aromática utilizada en cocinas de todo el mundo. Se trata del capullo seco de un árbol de hoja perenne también llamado clavero, el cual es nativo de Indonesia.

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PRODUCTOS

CLAVO DE OLOR ENTERO DE 50GR

$2.990

El clavo es una especia aromática utilizada en cocinas de todo el mundo. Se trata del capullo seco de un árbol de hoja perenne también llamado clavero, el cual es nativo de Indonesia.

PRODUCTOS

Chocolate Callebaut Rubi 2,5 kg

$98.690

Si buscas sorprender a tus clientes y comensales con algo único y delicioso, el Chocolate Callebaut Rubí 2.5 kg es una elección imprescindible. Descubre cómo este chocolate innovador realza tus preparaciones de repostería, brindando un toque de originalidad y sabor excepcional. ¡Sumérgete en la experiencia única del Chocolate Callebaut Rubí y déjate...

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PRODUCTOS

JENGIBRE EN POLVO DE 1 KG

$8.200

El jengibre es un ingrediente muy versátil para la cocina y para el cuidado de la salud, por eso no es de extrañar que está famosa raíz es muy utilizada en diferentes infusiones para mejorar ciertas enfermedades como la tos. Pero cuando su presentación es en polvo todo cambia, pues su uso debe ser más conscientes, pues su aroma y sabor están más...

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PRODUCTOS

Crispearls Callebaut Milk 800 Gr

$13.900

En resumen, los Crispearls Callebaut Milk de 800 gr son un insumo imprescindible en tu cocina repostera. Su crujiente dulzura y sabor a chocolate con leche añaden un toque de magia a tus postres favoritos. Experimenta con estas deliciosas perlas de chocolate y deleita a tus comensales con creaciones irresistibles.

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PRODUCTOS

JENGIBRE EN POLVO DE 500 GR

$4.400

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PRODUCTOS

Crispearls Callebaut Dark 800 Gr

$16.900

En resumen, los Crispearls Callebaut Dark de 800 gr son el complemento ideal para tus creaciones reposteras. Su crujiente interior y su sabor intenso de chocolate oscuro añaden un toque especial a tus postres favoritos. Experimenta con estos pequeños tesoros de chocolate y sorprende a tus comensales con creaciones únicas y deliciosas.

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PRODUCTOS

JENGIBRE EN POLVO DE 250 GR

$2.200

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PRODUCTOS

COBERTURA DE COCOLATE SEMI BITTER GOLON DE 500GR

$3.670

COBERTURA DE ALTO RENDIMIENTO EN MONEDAS LIBRE DE GLUTEN CONTENIDO DEL EMPAQUE 500GR

PRODUCTOS

JENGIBRE EN POLVO DE 50 GR

$990

PRODUCTOS

COBERTURA DE CHOCOLATE ALTO RENDIMIENTO GOLON

$3.990

COBERTURA DE ALTO RENDIMIENTO MARCA GOLON 100% VEGANO Y LIBRE DE GLUTEN CONTIENE 500GR EN CADA ENVASE

PRODUCTOS

CMC Carboxi Metil Celulosa 1 KG

$39.980

Es un aditivo para alimentos mayormente utilizado como espesante y estabilizante. Viene en forma de polvo fino de color blanco amarillento sin olor y se usa en pequeñas cantidades. En repostería tiene muchas aplicaciones: -Espesante en la elaboración de postres, salsas dulces y rellenos

PRODUCTOS

COBERTURA BLANCA GOLON

$3.990

COBERTURA BLANCA DE ALTO RENDIMIENTO GOLON LIBRE DE GLUTEN CADA EMPAQUE CONTIENE 500GR

PRODUCTOS

CMC CARBOXIMETILCELULOSA DE 100GR

$2.590

PRODUCTOS

COBERTURA NEUCOBER BLANCO 410 DE 1 KG

$7.890

COBERTURA BLANCA PARA BAÑADO NEUCOBER CADA EMPAQUE CONTIENE 1 KILO

Fuera de stock

PRODUCTOS

PROPIANATO DE CALCIO DE 1 KG

$5.990

El propionato de calcio se utiliza en la industria alimentaria principalmente para prevenir el desarrollo de hongos, moho y bacterias. Gracias a esto, es un aditivo que prolonga la vida útil de muchos alimentos, especialmente productos de panificación, bollería industrial, suero de leche, carnes procesadas, quesos, masa para pizza, galletas, tortillas de...

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Fuera de stock

PRODUCTOS

PROPIANATO DE CALCIO DE 250 GR

$3.990

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Fuera de stock

PRODUCTOS

COBERTURA SICAO LECHE DE 1 KG

$7.800

Cobertura sabor a chocolate de leche con dulzor equilibrado. Es fácil de fundir por su formato en monedas y no requiere templado. Ideal para elaboración de figuras, rellenos, salsas y para todo tipo de decoraciones pasteleras.

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PRODUCTOS

PROPIANATO DE CALCIO DE 100 GR

$2.490

Fuera de stock

PRODUCTOS

CREMOR TARTARO DE 1 KG

$32.000

El cremor tártaro se emplea con mucha frecuencia, más de la que creemos, en la industria alimentaria. Es el aditivo denominado E-334, y su uso se extiende principalmente como uno de los ingredientes de la levadura química usada en repostería, en la industria vinícola como un corrector de la acidez del vino, así como para la elaboración de bebidas...

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PRODUCTOS

CHOCOLATE CALLEBAUT DE 70.5% CACAO

$48.490

Chocolate obscuro con 70.5% de Cacao ideales para utilizarlas como inclusión o decoración, 2.5 kg.

PRODUCTOS

CREMOR TARTARO DE KREA TORTA DE 100 GR

$3.490

CHOCOLATE CALLEBAUT GOLD DE 30.4% DE CACAO

Fuera de stock

PRODUCTOS

CHOCOLATE CALLEBAUT GOLD DE 30.4% DE CACAO

$69.990

CHOCOLATE CALLEBAUT GOLD DE 2.5 KG CON UN 30.4% DE CACAO ESTE CHOCOLATE CONTIENE UN SABOR A CAREMELO QUE DERRITE LAS PAPILAS GUSTATIVAS AL CONTENER UN 30.4% DE CACAO LOGRA INTENSIFICAR MAS SUSABOR

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Fuera de stock

PRODUCTOS

GOMA ARABIGA DE 50 GR

$1.490

La goma Arabe es un caucho natural también conocido como goma de acacia porque se extrae de dos especies de acacia. Se utiliza en varios campos en forma de extracto y es comestible. Se utiliza en cocina y en enología, pero también en diversos sectores como cola.

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PRODUCTOS

BELCOLADE BLANCO DE 31% CACAO DE 1 KG

$21.190

BELCOLADE BLANCO DE 33% CACAO DE 1 KG

PRODUCTOS

GOMA ARABIGA DE 80 GR

$1.690

PRODUCTOS

CALLEBAUT MALCHOC-D 53.9% CACAO

$36.290

Chocolate negro sin azúcares añadidos.Este chocolate negro estalla con un delicioso sabor a chocolate intenso y no contiene azúcar añadido. Su agradable dulzor proviene del sustituto del azúcar maltitol, rematado con vainilla natural Bourbon. Y su sabor y sensación en boca se acercan mucho al sabor de nuestros chocolates tradicionales como el 811. Mismo...

PRODUCTOS

GOMA GUARD DE 100 GR

$990

La goma guar es un polisacárido soluble al agua que se extrae de las semillas de la planta Cyamopsis tetragonoloba, la cual pertenece a la familia de las fabáceas. Si bien su uso en la cocina e industria a nivel global es relativamente reciente, en India sus usos diversos datan de varios cientos de años.

Callebaut - Dark Chocolate Baking Sticks XL (38 cm) - 5kg...

Fuera de stock

COBERTURAS/CHOCOLATES

Callebaut - Dark Chocolate Baking Sticks XL (38 cm) - 5kg Sticks in Box

$63.470

Combine el "gran" sabor con la máxima comodidad con estos palitos para hornear de chocolate amargo extragrandes. Estos palitos de 38 cm de largo de 100 % chocolate negro para hornear son muy prácticos: basta con enrollarlos para formar largos trozos de masa y luego cortar los panecillos al tamaño deseado.

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Fuera de stock

PRODUCTOS

GOMA XANTANA DE 1 KG

$7.990

la xantana, también conocida como xantano o goma xantana. Se trata de un potente espesante y estabilizante que tiene infinidad de aplicaciones tanto en la industria alimentaria como en la cocina. Aunque hasta no hace mucho tiempo era difícil encontrar xantana a la venta, hoy en día resulta sencillo comprarla. Esta disponibilidad y sus muchas ventajas...

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Inicio

Chocolate Equator Sin Azúcar 56 % de 500gr

$11.990

Este chocolate cuenta con un porcentaje de cacao del 56%, lo que lo hace ideal para preparar una gran variedad de postres y recetas de repostería. Desde trufas y bombones hasta pasteles y tartas, el Chocolate Equator Sin Azúcar 56% te permite disfrutar de tus postres favoritos sin sentirte culpable por el exceso de azúcar.

PRODUCTOS

GOMA XANTANA DE 100GR

$2.990

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COBERTURA VEGANA BLANCA DE 1 KILO

$20.100

COBERTURA BLANCA VEGANA DE UN KILO

Fuera de stock

PRODUCTOS

SORBATO DE POTASIO DE 1 KG

$8.490

El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico

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COBERTURA DE CHOCOLATE SEMI DULCE GOLON

$3.990

COBERTURA DE CHOCOLATE SEMI DULCE DE ALTO RENDIMIENTO GOLON DE 500GR

PRODUCTOS

SORBATO DE POTASIO DE 50 GR

$1.690

El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico

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COBERTURA DE LECHE PARA MOLDEAR GOLON

$4.190

COBERTURA DE CHOCOLADE DE LECHE PARA MOLDEAR GOLON DE 500GR

PRODUCTOS

ALBUMINA C 14 DE 200 GR COSTA

$6.990

LA ALBUMINA DE HUEVO ES LA PRINCIPAL PROTEINA DE LA CLARA DE HUEVO Y SE LE CONOCE COMO CLARA DE HUEVO DESHIDRATADA. SE UTILIZA MUCHO EN REPOSTERIA,PANADERIA Y PASTELERIA.

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COBERTURA SICAO SEMI AMARGO DE 800GR

$7.990

COBERTURA SEMI AMARGA IDEAL PARA GANACHE SICAO HAORA CON UNA PRESENTACION DE 800 GRAMOS

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PRODUCTOS

ALBUMINA DE 500 GR

$12.990

LA ALBUMINA DE HUEVO ES LA PRINCIPAL PROTEINA DE LA CLARA DE HUEVO Y SE LE CONOCE COMO CLARA DE HUEVO DESHIDRATADA. SE UTILIZA MUCHO EN REPOSTERIA,PANADERIA Y PASTELERIA.

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COBERTURA SICAO BLANCO DE 800GR

$6.490

COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO CON UNA NUEVA PRESENTACION DE 800 GRAMOS

PRODUCTOS

Ovomayo 200GR Huevo Deshidratado Para Mayonesa

$4.590

Una mayonesa fresca, suave textura y versátil. Puedes usarla en salsas, dips o agregarla a tus ensaladas para darles un toque diferente. Al ser en polvo, te permite controlar la cantidad que necesitas en tu receta, lo que significa que no desperdiciarás ningún ingrediente. Tendrás la cantidad justa para la preparación de tus deliciosos platos salados y...

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COBERTURA ALTA FLUIDEZ SICAO DE 800 GR

$6.490

COBERTURA SICAO DE 800 GR DE ALTA FLUIDEZ SEMI AMARGO

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PRODUCTOS

GLUCOSA DE 1 KILO

$3.790

LA GLUCOSA O DEXTROSA ES UN TIPO DE AZUCAR ENCONTRADA EN LAS FRUTAS Y EN LA MIEL. ES UN MONOSACARIDO CON LA MISMA FORMULA EMPIRICA QUE LA FRUCTOSA PERO CON DIFERENTE ESTRUCTURA.TODAS LAS FRUTAS NATURALES CONTIENEN CIERTA CANTIDAD DE GLUCOSA QUE PUEDE SER EXTRAIDA Y CONCENTRADA PARA HACER AZUCAR ALTERNATIVA

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CALLEBAUT NXT DAIRY-FREE DARK

$51.100

PRUEBA EN NUEVO CALLEBAUT NXT DAIRY-FREE DARK DE 55.7% DE CACAO PESO: 2.5 KG TIPO DE CHOCOLATE: DARK LEGAL DENOMINACION : DE ORIGEN VEGETAL Y SIN LACTEOS

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PRODUCTOS

RELLENO DE FRAMBUEZA SIN AZUCAR DE 1 KG

$4.990

RELLENO SIN AZUCAR DE FRAMBUEZA PURATOS DE 1 KG

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CHOCOLATE CHOCONO DE 85% CACAO

$11.950

Barra Chocolate Premium 85% cacao, 500Gr Ingredientes: Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsificante (lecitina de girasol).

PRODUCTOS

COCO RALLADO DE 500GR

$4.200

Inicio

CHOCOLATE CHOCONO DE 56% CACAO SIN AZUCAR

$11.000

Barra Chocolate de 56% cacao Premium Sin Azúcar de 500gr Ingredientes: Pasta de cacao, Isomaltosa, manteca de cacao, emulsificante (lecitina de girasol).

PRODUCTOS

COCO RALLADO DE 1 KG

$6.000

Fuera de stock

Inicio

CHOCOLATE CHOCONO 72% CACAO

$11.950

Barra Chocolate Premium 72% cacao de 500gr Ingredientes: Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsificante (lecitina de girasol).

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PRODUCTOS

COCO RALLADO DE 250 GR

$1.790

Inicio

CHOCOLATE CHOCONO DE 63% CACAO

$8.800

Barra Chocolate Premium 63% cacao de 500gr Ingredientes: Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsificante (lecitina de girasol).

Fuera de stock

PRODUCTOS

COCO RALLADO VERDE CLARO DE 250GR

$2.200

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Fuera de stock

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CHIPS CHOCOLATE BLANCO CHOCONO DE 1 KG

$12.490

CHIPS CHOCOLATE BLANCO DE 1 KG CHOCONO

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PRODUCTOS

COCO RALLADO VERDE DE 120 GR

$1.290

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CHIPS CHOCOLATE CHOCONO DE 1 KG

$9.490

CHIPS CHOCOLATE DE 1 KG CHOCONO

PRODUCTOS

PREMEZCLA DE QUEQUE PURATOS DE 1 KG

$5.490

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COBERTURA PURATOS COVERALL AMARGO DE 1 KG

$6.190

COBERTURA MULTIUSO SABOR AMARGO DE ALTO RENDIMIENTO DE 1 KG CHOCOLATE PREMIUM,MAYOR RENDIMIENTO,CHOCOLATE PARA MOLDEO ,CHOCOLATE SUCEDANEO

PRODUCTOS

PREMEZCLA BIZCOCHO DE CHOCOLATE DE 1 KG

$6.490

PRODUCTOS

PREMEZCLA BIZCOCHO NEUTRO DE 1 KG

$5.490

PRODUCTOS

PREMEZCLA BIZCOCHO NEUTRO SIN AZUCAR DE 1 KG

$6.990

PRODUCTOS

PREMEZCLA CUPCAKE DE 1 KG

$4.690

PRODUCTOS

CHUÑO DE 1 KG

$3.190

PRODUCTOS

HARINA DE ARROZ DE 1 KG

$1.690

PRODUCTOS

POLVO DE HORNEAR DE 500GR

$4.490

PRODUCTOS

POLVO DE HORNEAR DE 1 KG

$8.590

PRODUCTOS

FRUCTUOSA DE 1KG

$6.490

PRODUCTOS

HARINA PASTELERA TRIPLE CERO 1 KG

$1.590

La cantidad de ceros de la harina tiene que ver con el porcentaje de proteínas y la pureza de ese alimento. Propiedades nutricionales y usos en la cocina.

PRODUCTOS

GELATINA EN POLVO DE 250 GR

$5.390

PRODUCTOS

GELATINA EN POLVO SIN SABOR DE 500GR

$7.290

PRODUCTOS

GELATINA EN POLVO SIN SABOR DE 1 KG

$17.990

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PRODUCTOS

Colorante Caramelo 1 Lt.

$8.000

es un colorante alimentario soluble en agua. Se produce mediante el tratamiento térmico de carbohidratos, generalmente, en presencia de ácidos, álcalis, o sales, en un proceso llamado caramelización. Su oxidación es mayor que el dulce de caramelo y tiene un olor a azúcar quemada y un sabor algo amargo. Su color varia, desde un amarillo pálido, hasta un...

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PRODUCTOS

Maicena Saco 25 Kilo

$47.990

La maicena es un ingrediente básico en la elaboración de masas y postres para personas celíacas o con sensibilidad al gluten no celíaca. Puede utilizarse sola o, de manera más común, mezclada con harina de arroz o fécula de papa, para recetas tanto saladas como dulces.

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PRODUCTOS

ISOMALT DE 1OOGR

$1.990

es un polialcohol derivado de sacarosa, un sustituto del azúcar que se obtiene a partir de remolacha. Se usa como edulcorante, conservante

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PRODUCTOS

CURCUMA DE 100GR

$2.490

La cúrcuma o turmeric es una planta con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y digestivas. Puede ayudar a aliviar el dolor, la inflamación, la función hepática y el cáncer,

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PRODUCTOS

NIBS DE CACAO BIO V DE 50 GR

$1.790

Los Nibs de cacao son pedacitos de la semilla del cacao natural tostado, altamente nutritivos y saludables.

PRODUCTOS

SEMILLA DE SESAMO DE 100 GR

$990

Las semillas de sésamo son las semillas comestibles que provienen de la planta Sesamun indicum, una oleaginosa originaria de África.

PRODUCTOS

AMAPOLA DE 100GR

$1.490

La amapola es una planta medicinal que ayuda a dormir, aliviar la tos, calmar la ansiedad y la irritabilidad, y proteger las mucosas respiratorias. Se puede tomar en infusión, tisana

PRODUCTOS

MANTECA DE CACAO EN GOTA DE 100GR

$3.190

La manteca de cacao, también llamada aceite de julri, es la grasa natural comestible procedente del haba del cacao, extraída durante el proceso de fabricación del chocolate

CEREZA DESHIDRATADA TIERNIZADA SIN ADITIVO DE 250GR

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CEREZA DESHIDRATADA TIERNIZADA SIN ADITIVO DE 250GR

$3.990

Ingredientes: 100% Cerezas Dehidratadas sin Carozo. * Producto sin azúcar ni preservantes añadidos Las cerezas contienen muchos de los nutrientes más importantes que el cuerpo necesita para mantenerse sano. Son una fuente natural de melatonina y pueden ayudarle a dormir lo que necesita de forma regular. Tienen un alto contenido de potasio, calcio,...