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CALLEBAUT MALCHOC-D 53.9% CACAO
$25.550
Impuestos incluidos
Chocolate negro sin azúcares añadidos.
Este chocolate negro estalla con un delicioso sabor a chocolate intenso y no contiene azúcar añadido. Su agradable dulzor proviene del sustituto del azúcar maltitol, rematado con vainilla natural Bourbon. Y su sabor y sensación en boca se acercan mucho al sabor de nuestros chocolates tradicionales como el 811. Mismo crack, misma sensación en boca, mismo color y hermoso brillo.
Además, este chocolate negro sin azúcar añadido ofrece la misma libertad de creatividad en las aplicaciones que nuestras recetas de chocolate belga más fino: desde repostería, mousses de pastelería o crémeux hasta postres y bebidas. La fusión, el templado, el enfriamiento, el moldeado, etc. funcionan exactamente de la misma manera.
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Los productos terminados hechos con este chocolate pueden promocionarse con la etiqueta “sin azúcar agregada” si la receta terminada no contiene azúcares agregados en absoluto: p. Ej. bombones, barras de chocolate o tabletas con relleno en el que el relleno no contiene azúcar añadido o en el que se ha sustituido la sacarosa por edulcorante.
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