ENVASADOS

Mostrando 25-48 de 57 artículo(s)

CMC CARBOXIMETILCELULOSA DE 100GR

PRODUCTOS

CMC CARBOXIMETILCELULOSA DE 100GR

Es un aditivo para alimentos mayormente utilizado como espesante y estabilizante. Viene en forma de polvo fino de color blanco amarillento sin olor y se usa en pequeñas cantidades. En repostería tiene muchas aplicaciones: -Espesante en la elaboración de postres, salsas dulces y rellenos

PROPIANATO DE CALCIO DE 100 GR

PRODUCTOS

PROPIANATO DE CALCIO DE 100 GR

El propionato de calcio se utiliza en la industria alimentaria principalmente para prevenir el desarrollo de hongos, moho y bacterias. Gracias a esto, es un aditivo que prolonga la vida útil de muchos alimentos, especialmente productos de panificación, bollería industrial, suero de leche, carnes procesadas, quesos, masa para pizza, galletas, tortillas de...

CREMOR TARTARO DE KREA TORTA DE 100 GR

PRODUCTOS

CREMOR TARTARO DE KREA TORTA DE 100 GR

El cremor tártaro se emplea con mucha frecuencia, más de la que creemos, en la industria alimentaria. Es el aditivo denominado E-334, y su uso se extiende principalmente como uno de los ingredientes de la levadura química usada en repostería, en la industria vinícola como un corrector de la acidez del vino, así como para la elaboración de bebidas...

GOMA ARABIGA DE 80 GR

PRODUCTOS

GOMA ARABIGA DE 80 GR

La goma Arabe es un caucho natural también conocido como goma de acacia porque se extrae de dos especies de acacia. Se utiliza en varios campos en forma de extracto y es comestible. Se utiliza en cocina y en enología, pero también en diversos sectores como cola.

GOMA GUARD DE 100 GR

PRODUCTOS

GOMA GUARD DE 100 GR

La goma guar es un polisacárido soluble al agua que se extrae de las semillas de la planta Cyamopsis tetragonoloba, la cual pertenece a la familia de las fabáceas. Si bien su uso en la cocina e industria a nivel global es relativamente reciente, en India sus usos diversos datan de varios cientos de años.

GOMA XANTANA DE 100GR

PRODUCTOS

GOMA XANTANA DE 100GR

la xantana, también conocida como xantano o goma xantana. Se trata de un potente espesante y estabilizante que tiene infinidad de aplicaciones tanto en la industria alimentaria como en la cocina. Aunque hasta no hace mucho tiempo era difícil encontrar xantana a la venta, hoy en día resulta sencillo comprarla. Esta disponibilidad y sus muchas ventajas...

SORBATO DE POTASIO DE 50 GR

PRODUCTOS

SORBATO DE POTASIO DE 50 GR

El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico

ALBUMINA C 14 DE 200 GR COSTA

PRODUCTOS

ALBUMINA C 14 DE 200 GR COSTA

LA ALBUMINA DE HUEVO ES LA PRINCIPAL PROTEINA DE LA CLARA DE HUEVO Y SE LE CONOCE COMO CLARA DE HUEVO DESHIDRATADA. SE UTILIZA MUCHO EN REPOSTERIA,PANADERIA Y PASTELERIA.

Ovomayo 200GR Huevo Deshidratado Para Mayonesa

PRODUCTOS

Ovomayo 200GR Huevo Deshidratado Para Mayonesa

Una mayonesa fresca, suave textura y versátil. Puedes usarla en salsas, dips o agregarla a tus ensaladas para darles un toque diferente. Al ser en polvo, te permite controlar la cantidad que necesitas en tu receta, lo que significa que no desperdiciarás ningún ingrediente. Tendrás la cantidad justa para la preparación de tus deliciosos platos salados y...

GLUCOSA DE 1 KILO

PRODUCTOS

GLUCOSA DE 1 KILO

LA GLUCOSA O DEXTROSA ES UN TIPO DE AZUCAR ENCONTRADA EN LAS FRUTAS Y EN LA MIEL. ES UN MONOSACARIDO CON LA MISMA FORMULA EMPIRICA QUE LA FRUCTOSA PERO CON DIFERENTE ESTRUCTURA.TODAS LAS FRUTAS NATURALES CONTIENEN CIERTA CANTIDAD DE GLUCOSA QUE PUEDE SER EXTRAIDA Y CONCENTRADA PARA HACER AZUCAR ALTERNATIVA

COCO RALLADO DE 500GR

PRODUCTOS

COCO RALLADO DE 500GR

COCO RALLADO DE 1 KG

PRODUCTOS

COCO RALLADO DE 1 KG

COCO RALLADO DE 250 GR

PRODUCTOS

COCO RALLADO DE 250 GR

PREMEZCLA DE QUEQUE PURATOS DE 1 KG

PRODUCTOS

PREMEZCLA DE QUEQUE PURATOS DE 1 KG

PREMEZCLA BIZCOCHO DE CHOCOLATE DE 1 KG

PRODUCTOS

PREMEZCLA BIZCOCHO DE CHOCOLATE DE 1 KG

PREMEZCLA BIZCOCHO NEUTRO DE 1 KG

PRODUCTOS

PREMEZCLA BIZCOCHO NEUTRO DE 1 KG

PREMEZCLA BIZCOCHO NEUTRO SIN AZUCAR DE 1 KG

PRODUCTOS

PREMEZCLA BIZCOCHO NEUTRO SIN AZUCAR DE 1 KG

PREMEZCLA CUPCAKE DE 1 KG

PRODUCTOS

PREMEZCLA CUPCAKE DE 1 KG

CHUÑO DE 1 KG

PRODUCTOS

CHUÑO DE 1 KG

HARINA DE ARROZ DE 1 KG

PRODUCTOS

HARINA DE ARROZ DE 1 KG

POLVO DE HORNEAR DE 500GR

PRODUCTOS

POLVO DE HORNEAR DE 500GR

POLVO DE HORNEAR DE 1 KG

PRODUCTOS

POLVO DE HORNEAR DE 1 KG

FRUCTUOSA DE 1KG

PRODUCTOS

FRUCTUOSA DE 1KG

HARINA PASTELERA TRIPLE CERO 1 KG

PRODUCTOS

HARINA PASTELERA TRIPLE CERO 1 KG

La cantidad de ceros de la harina tiene que ver con el porcentaje de proteínas y la pureza de ese alimento. Propiedades nutricionales y usos en la cocina.

1
2
3