PRODUCTOS

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PRODUCTOS

BELCOLADE BLANCO DE 31% CACAO DE 1 KG

$25.150

BELCOLADE BLANCO DE 33% CACAO DE 1 KG

Fuera de stock

PRODUCTOS

Brocha Matfer Poliamida 60

$7.960

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Fuera de stock

PRODUCTOS

GOMA ARABIGA DE 80 GR

$1.690

La goma Arabe es un caucho natural también conocido como goma de acacia porque se extrae de dos especies de acacia. Se utiliza en varios campos en forma de extracto y es comestible. Se utiliza en cocina y en enología, pero también en diversos sectores como cola.

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PRODUCTOS

CALLEBAUT MALCHOC-D 53.9% CACAO

$37.890

Chocolate negro sin azúcares añadidos.Este chocolate negro estalla con un delicioso sabor a chocolate intenso y no contiene azúcar añadido. Su agradable dulzor proviene del sustituto del azúcar maltitol, rematado con vainilla natural Bourbon. Y su sabor y sensación en boca se acercan mucho al sabor de nuestros chocolates tradicionales como el 811. Mismo...

PRODUCTOS

BROCHA DE SILICONA PEQUEÑA

$1.100

BROCHA DE SILICONA DE 20 CM DE ALTO

PRODUCTOS

GOMA GUARD DE 100 GR

$990

La goma guar es un polisacárido soluble al agua que se extrae de las semillas de la planta Cyamopsis tetragonoloba, la cual pertenece a la familia de las fabáceas. Si bien su uso en la cocina e industria a nivel global es relativamente reciente, en India sus usos diversos datan de varios cientos de años.

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PRODUCTOS

Cepillo Para Limpiar Boquillas Samun

$2.300

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PRODUCTOS

GOMA XANTANA DE 1 KG

$7.990

la xantana, también conocida como xantano o goma xantana. Se trata de un potente espesante y estabilizante que tiene infinidad de aplicaciones tanto en la industria alimentaria como en la cocina. Aunque hasta no hace mucho tiempo era difícil encontrar xantana a la venta, hoy en día resulta sencillo comprarla. Esta disponibilidad y sus muchas ventajas...

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Chocolate Equator Sin Azúcar 56 % de 500gr

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Chocolate Equator Sin Azúcar 56 % de 500gr

$11.990

Este chocolate cuenta con un porcentaje de cacao del 56%, lo que lo hace ideal para preparar una gran variedad de postres y recetas de repostería. Desde trufas y bombones hasta pasteles y tartas, el Chocolate Equator Sin Azúcar 56% te permite disfrutar de tus postres favoritos sin sentirte culpable por el exceso de azúcar.

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PRODUCTOS

Cernidor Acero Inox Delicia

$4.590

PRODUCTOS

GOMA XANTANA DE 100GR

$2.590

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CHOCOLATE VEGANA BLANCA CHOCONO DE 1 KILO

$29.990

COBERTURA BLANCA VEGANA DE UN KILO

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PRODUCTOS

Cernidor Metaltex

$5.100

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PRODUCTOS

SORBATO DE POTASIO DE 1 KG

$8.490

El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico

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COBERTURA DE CHOCOLATE SEMI DULCE GOLON

$3.990

COBERTURA DE CHOCOLATE SEMI DULCE DE ALTO RENDIMIENTO GOLON DE 500GR

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PRODUCTOS

Churreras Aluminio. E.O.

$4.500

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PRODUCTOS

SORBATO DE POTASIO DE 50 GR

$1.690

El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico

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COBERTURA DE LECHE PARA MOLDEAR GOLON

$3.990

COBERTURA DE CHOCOLADE DE LECHE PARA MOLDEAR GOLON DE 500GR

PRODUCTOS

COCTELERA URBAN DAY DE 400 ML

$9.490

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PRODUCTOS

ALBUMINA C 14 DE 200 GR COSTA

$6.990

LA ALBUMINA DE HUEVO ES LA PRINCIPAL PROTEINA DE LA CLARA DE HUEVO Y SE LE CONOCE COMO CLARA DE HUEVO DESHIDRATADA.SE UTILIZA MUCHO EN REPOSTERIA,PANADERIA Y PASTELERIA.

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COBERTURA SICAO SEMI AMARGO DE 800GR

$7.990

COBERTURA SEMI AMARGA IDEAL PARA GANACHE SICAO HAORA CON UNA PRESENTACION DE 800 GRAMOS

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PRODUCTOS

Colador Malla 17 Cm Santa Mariana

$8.990

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PRODUCTOS

ALBUMINA DE 500 GR

$12.990

LA ALBUMINA DE HUEVO ES LA PRINCIPAL PROTEINA DE LA CLARA DE HUEVO Y SE LE CONOCE COMO CLARA DE HUEVO DESHIDRATADA. SE UTILIZA MUCHO EN REPOSTERIA,PANADERIA Y PASTELERIA.

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COBERTURA SICAO BLANCO DE 800GR

$6.250

COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO CON UNA NUEVA PRESENTACION DE 800 GRAMOS