PRODUCTOS

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PRODUCTOS

HARINA PASTELERA TRIPLE CERO 1 KG

La cantidad de ceros de la harina tiene que ver con el porcentaje de proteínas y la pureza de ese alimento. Propiedades nutricionales y usos en la cocina.

Fuera de stock

PRODUCTOS

Chocolate Callebaut Rubi 2,5 kg

$82.150

Si buscas sorprender a tus clientes y comensales con algo único y delicioso, el Chocolate Callebaut Rubí 2.5 kg es una elección imprescindible. Descubre cómo este chocolate innovador realza tus preparaciones de repostería, brindando un toque de originalidad y sabor excepcional. ¡Sumérgete en la experiencia única del Chocolate Callebaut Rubí y déjate...

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Fuera de stock

PRODUCTOS

Colorante Caramelo 1 Lt.

$8.000

es un colorante alimentario soluble en agua. Se produce mediante el tratamiento térmico de carbohidratos, generalmente, en presencia de ácidos, álcalis, o sales, en un proceso llamado caramelización. Su oxidación es mayor que el dulce de caramelo y tiene un olor a azúcar quemada y un sabor algo amargo. Su color varia, desde un amarillo pálido, hasta un...

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Fuera de stock

PRODUCTOS

Maicena Saco 25 Kilo

$47.990

La maicena es un ingrediente básico en la elaboración de masas y postres para personas celíacas o con sensibilidad al gluten no celíaca. Puede utilizarse sola o, de manera más común, mezclada con harina de arroz o fécula de papa, para recetas tanto saladas como dulces.

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COBERTURAS/CHOCOLATES

COBERTURA NEUCOBER BAÑO PARA ALFAJOR SIN AZÚCAR - 407

$10.150

COBERTURA SUCEDÁNEA DE CHOCOLATE SIN AZÚCAR

COBERTURAS/CHOCOLATES

COBERTURA NEUCOBER CHOCOLATE FINO BITTER 72% CACAO

$25.790

Cobertura de Chocolate Fino BITTER 72% CACAO

COBERTURAS/CHOCOLATES

COBERTURA NEUCOBER CHOCOLATE FINO BITTER 85% CACAO

$28.890

Cobertura de Chocolate Fino BITTER 85% CACAO

COBERTURAS/CHOCOLATES

COBERTURA NEUCOBER CHOCOLATE FINO LECHE 35% CACAO

$22.050

Cobertura de Chocolate Fino LECHE 35% CACAO

COBERTURAS/CHOCOLATES

COBERTURA NEUCOBER CHOCOLATE FINO BITTER 60% CACAO

$26.490

Cobertura de Chocolate Fino BITTER 60% CACAO SIN AZÚCAR

COBERTURAS/CHOCOLATES

COBERTURA NEUCOBER CHOCOLATE FINO BITTER 63% CACAO

$24.990

Cobertura de Chocolate Fino BITTER 63% CACAO

COBERTURAS/CHOCOLATES

COBERTURA NEUCOBER BLANCO FINO 29% CACAO

$21.890

Cobertura de Chocolate Fino BLANCA 29% CACAO

PRODUCTOS

COBERTURA NEUCOBER CHOCOLATE FINO BITTER 39% CACAO SIN AZÚCAR AÑADIDA

$24.050

Cobertura de Chocolate Fino LECHE SIN AZÚCAR AÑADIDA 39% CACAO

COBERTURAS/CHOCOLATES

COVERLIQ ALFAJOR PURATOS/CUCHUFLI EN MONEDAS 1KG

$7.490

IDEAL PARA BAÑADO DE ALFAJORES,CUCHUFLIES Y GALLETAS

COBERTURAS/CHOCOLATES

COVERLUX LECHE GOTA PURATOS 1KG

$7.190

Cobertura en gotas con sabor intenso a cacao y leche, con terminación brillante de color café neutro.

Fuera de stock

COBERTURAS/CHOCOLATES

COVER TRUFA GANACHE PURATOS 1KG

$8.250

Cobertura en gotas con intenso sabor a cacao y trufa. Es ideal para preparar deliciosos rellenos de pastelería.

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COBERTURAS/CHOCOLATES

COVERLUX PURATOS AMARGO EN GOTAS 1KG

$7.990

Cobertura en gotas con sabor intenso a cacao y terminación brillante de color café oscuro.

COBERTURAS/CHOCOLATES

COVERLUX MOLDEO PURATOS SEMIAMARGO GOTA DE 1KG

$7.990

Cobertura en gotas con sabor semi amargo y terminación brillante de color café oscuro.

COBERTURAS/CHOCOLATES

COBERTURA PURATOS CHOCOLATE SIN AZÚCAR CARAT 1KG

$9.790

COBERTURA DISEÑADA PARA AQUELLAS PERSONAS QUE NO PUEDEN INGERIR AZÚCAR

COBERTURAS/CHOCOLATES

CHOCOLATE PURATOS BELCOLADE SELECTION LECHE 35% CACAO

$27.890

Chocolate Real Belga, certificado Cacao-Trace. Se recomienda para moldeo fino y de figuras, pralinés, bañados, rellenos de barras, bombonería y pastelería fina

COBERTURAS/CHOCOLATES

CHOCOLATE PURATOS BELCOLADE SELECTION AMARGO 55% CACAO

$24.190

Chocolate, certificado Cacao-Trace. Se recomienda para moldeo fino y de figuras, pralinés, bañados, rellenos de barras, bombonería y pastelería fina

CHOCOLATE PURATOS BELCOLADE ORIGEN PERU 64%

Fuera de stock

COBERTURAS/CHOCOLATES

CHOCOLATE PURATOS BELCOLADE ORIGEN PERU 64%

$22.100

Los granos de cacao usados son originarios de Perú. Las variedades usadas son, el Criollo y el Trinitario, caracterizados por brindar al chocolate un sabor ligeramente amargo con notas a frutas frescas y acentuado por un bouquet de frutas secas.

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COBERTURAS/CHOCOLATES

CHOCOLATE PURATOS BELCOLADE ORIGEN ECUADOR 71% CACAO

$25.890

CHOCOLATE REAL DE ORIGEN ECUATORIANO

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PRODUCTOS

POLVO DE HORNEAR DE 500GR

POLVO DE HORNEAR DE 1 KG

HARINA PASTELERA TRIPLE CERO 1 KG

Chocolate Callebaut Rubi 2,5 kg

Colorante Caramelo 1 Lt.

Maicena Saco 25 Kilo

COBERTURA NEUCOBER BAÑO PARA ALFAJOR SIN AZÚCAR - 407

COBERTURA NEUCOBER CHOCOLATE FINO BITTER 72% CACAO

COBERTURA NEUCOBER CHOCOLATE FINO BITTER 85% CACAO

COBERTURA NEUCOBER CHOCOLATE FINO LECHE 35% CACAO

COBERTURA NEUCOBER CHOCOLATE FINO BITTER 60% CACAO

COBERTURA NEUCOBER CHOCOLATE FINO BITTER 63% CACAO

COBERTURA NEUCOBER BLANCO FINO 29% CACAO

COBERTURA NEUCOBER CHOCOLATE FINO BITTER 39% CACAO SIN AZÚCAR AÑADIDA

COVERLIQ ALFAJOR PURATOS/CUCHUFLI EN MONEDAS 1KG

COVERLUX LECHE GOTA PURATOS 1KG

COVER TRUFA GANACHE PURATOS 1KG

COVERLUX PURATOS AMARGO EN GOTAS 1KG

COVERLUX MOLDEO PURATOS SEMIAMARGO GOTA DE 1KG

COBERTURA PURATOS CHOCOLATE SIN AZÚCAR CARAT 1KG

CHOCOLATE PURATOS BELCOLADE SELECTION LECHE 35% CACAO

CHOCOLATE PURATOS BELCOLADE SELECTION AMARGO 55% CACAO

CHOCOLATE PURATOS BELCOLADE ORIGEN PERU 64%

CHOCOLATE PURATOS BELCOLADE ORIGEN ECUADOR 71% CACAO

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