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PRODUCTOS

GOMA GUARD DE 100 GR

La goma guar es un polisacárido soluble al agua que se extrae de las semillas de la planta Cyamopsis tetragonoloba, la cual pertenece a la familia de las fabáceas. Si bien su uso en la cocina e industria a nivel global es relativamente reciente, en India sus usos diversos datan de varios cientos de años.

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PRODUCTOS

GOMA XANTANA DE 1 KG

$7.990

la xantana, también conocida como xantano o goma xantana. Se trata de un potente espesante y estabilizante que tiene infinidad de aplicaciones tanto en la industria alimentaria como en la cocina. Aunque hasta no hace mucho tiempo era difícil encontrar xantana a la venta, hoy en día resulta sencillo comprarla. Esta disponibilidad y sus muchas ventajas...

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PRODUCTOS

SORBATO DE POTASIO DE 1 KG

$8.490

El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico

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PRODUCTOS

SORBATO DE POTASIO DE 50 GR

$1.690

El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico

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PRODUCTOS

ALBUMINA C 14 DE 200 GR COSTA

$6.990

LA ALBUMINA DE HUEVO ES LA PRINCIPAL PROTEINA DE LA CLARA DE HUEVO Y SE LE CONOCE COMO CLARA DE HUEVO DESHIDRATADA.SE UTILIZA MUCHO EN REPOSTERIA,PANADERIA Y PASTELERIA.

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PRODUCTOS

ALBUMINA DE 500 GR

$12.990

LA ALBUMINA DE HUEVO ES LA PRINCIPAL PROTEINA DE LA CLARA DE HUEVO Y SE LE CONOCE COMO CLARA DE HUEVO DESHIDRATADA. SE UTILIZA MUCHO EN REPOSTERIA,PANADERIA Y PASTELERIA.

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Ovomayo 200GR Huevo Deshidratado Para Mayonesa

$4.590

Una mayonesa fresca, suave textura y versátil. Puedes usarla en salsas, dips o agregarla a tus ensaladas para darles un toque diferente. Al ser en polvo, te permite controlar la cantidad que necesitas en tu receta, lo que significa que no desperdiciarás ningún ingrediente. Tendrás la cantidad justa para la preparación de tus deliciosos platos salados y...

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COCO RALLADO VERDE CLARO DE 250GR

$2.200

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PRODUCTOS

PREMEZCLA BIZCOCHO DE CHOCOLATE DE 1 KG

$6.490

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PREMEZCLA BIZCOCHO NEUTRO DE 1 KG

$5.190

PREMEZCLA BIZCOCHO NEUTRO SIN AZUCAR DE 1 KG

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PRODUCTOS

PREMEZCLA BIZCOCHO NEUTRO SIN AZUCAR DE 1 KG

$6.990

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PRODUCTOS

HARINA PASTELERA TRIPLE CERO 1 KG

$1.190

La cantidad de ceros de la harina tiene que ver con el porcentaje de proteínas y la pureza de ese alimento. Propiedades nutricionales y usos en la cocina.

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PRODUCTOS

Colorante Caramelo 1 Lt.

$8.000

es un colorante alimentario soluble en agua. Se produce mediante el tratamiento térmico de carbohidratos, generalmente, en presencia de ácidos, álcalis, o sales, en un proceso llamado caramelización. Su oxidación es mayor que el dulce de caramelo y tiene un olor a azúcar quemada y un sabor algo amargo. Su color varia, desde un amarillo pálido, hasta un...

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PRODUCTOS

Maicena Saco 25 Kilo

$47.990

La maicena es un ingrediente básico en la elaboración de masas y postres para personas celíacas o con sensibilidad al gluten no celíaca. Puede utilizarse sola o, de manera más común, mezclada con harina de arroz o fécula de papa, para recetas tanto saladas como dulces.

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GOMA GUARD DE 100 GR

GOMA XANTANA DE 1 KG

GOMA XANTANA DE 100GR

SORBATO DE POTASIO DE 1 KG

SORBATO DE POTASIO DE 50 GR

ALBUMINA C 14 DE 200 GR COSTA

ALBUMINA DE 500 GR

Ovomayo 200GR Huevo Deshidratado Para Mayonesa

COCO RALLADO DE 500GR

COCO RALLADO DE 1 KG

COCO RALLADO DE 250 GR

COCO RALLADO VERDE CLARO DE 250GR

COCO RALLADO VERDE DE 120 GR

PREMEZCLA BIZCOCHO DE CHOCOLATE DE 1 KG

PREMEZCLA BIZCOCHO NEUTRO DE 1 KG

PREMEZCLA BIZCOCHO NEUTRO SIN AZUCAR DE 1 KG

PREMEZCLA CUPCAKE DE 1 KG

CHUÑO DE 1 KG

HARINA DE ARROZ DE 1 KG

POLVO DE HORNEAR DE 500GR

POLVO DE HORNEAR DE 1 KG

HARINA PASTELERA TRIPLE CERO 1 KG

Colorante Caramelo 1 Lt.

Maicena Saco 25 Kilo

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