PRODUCTOS

Mostrando 73-96 de 117 artículo(s)

CHOCOLATE CALLEBAUT DE 70.5% CACAO

PRODUCTOS

CHOCOLATE CALLEBAUT DE 70.5% CACAO

Chocolate obscuro con 70.5% de Cacao ideales para utilizarlas como inclusión o decoración, 2.5 kg.

CREMOR TARTARO DE KREA TORTA DE 100 GR

PRODUCTOS

CREMOR TARTARO DE KREA TORTA DE 100 GR

El cremor tártaro se emplea con mucha frecuencia, más de la que creemos, en la industria alimentaria. Es el aditivo denominado E-334, y su uso se extiende principalmente como uno de los ingredientes de la levadura química usada en repostería, en la industria vinícola como un corrector de la acidez del vino, así como para la elaboración de bebidas...

BELCOLADE BLANCO DE 31% CACAO DE 1 KG

PRODUCTOS

BELCOLADE BLANCO DE 31% CACAO DE 1 KG

BELCOLADE BLANCO DE 33% CACAO DE 1 KG

GOMA ARABIGA DE 80 GR

PRODUCTOS

GOMA ARABIGA DE 80 GR

La goma Arabe es un caucho natural también conocido como goma de acacia porque se extrae de dos especies de acacia. Se utiliza en varios campos en forma de extracto y es comestible. Se utiliza en cocina y en enología, pero también en diversos sectores como cola.

CALLEBAUT MALCHOC-D 53.9% CACAO

PRODUCTOS

CALLEBAUT MALCHOC-D 53.9% CACAO

Chocolate negro sin azúcares añadidos.Este chocolate negro estalla con un delicioso sabor a chocolate intenso y no contiene azúcar añadido. Su agradable dulzor proviene del sustituto del azúcar maltitol, rematado con vainilla natural Bourbon. Y su sabor y sensación en boca se acercan mucho al sabor de nuestros chocolates tradicionales como el 811. Mismo...

GOMA GUARD DE 100 GR

PRODUCTOS

GOMA GUARD DE 100 GR

La goma guar es un polisacárido soluble al agua que se extrae de las semillas de la planta Cyamopsis tetragonoloba, la cual pertenece a la familia de las fabáceas. Si bien su uso en la cocina e industria a nivel global es relativamente reciente, en India sus usos diversos datan de varios cientos de años.

Chocolate Equator Sin Azúcar 56 % de 500gr

Inicio

Chocolate Equator Sin Azúcar 56 % de 500gr

Este chocolate cuenta con un porcentaje de cacao del 56%, lo que lo hace ideal para preparar una gran variedad de postres y recetas de repostería. Desde trufas y bombones hasta pasteles y tartas, el Chocolate Equator Sin Azúcar 56% te permite disfrutar de tus postres favoritos sin sentirte culpable por el exceso de azúcar.

GOMA XANTANA DE 100GR

PRODUCTOS

GOMA XANTANA DE 100GR

la xantana, también conocida como xantano o goma xantana. Se trata de un potente espesante y estabilizante que tiene infinidad de aplicaciones tanto en la industria alimentaria como en la cocina. Aunque hasta no hace mucho tiempo era difícil encontrar xantana a la venta, hoy en día resulta sencillo comprarla. Esta disponibilidad y sus muchas ventajas...

COBERTURA VEGANA BLANCA DE 1 KILO

Inicio

COBERTURA VEGANA BLANCA DE 1 KILO

COBERTURA BLANCA VEGANA DE UN KILO

COBERTURA DE CHOCOLATE SEMI DULCE GOLON

Inicio

COBERTURA DE CHOCOLATE SEMI DULCE GOLON

COBERTURA DE CHOCOLATE SEMI DULCE DE ALTO RENDIMIENTO GOLON DE 500GR

SORBATO DE POTASIO DE 50 GR

PRODUCTOS

SORBATO DE POTASIO DE 50 GR

El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico

COBERTURA DE LECHE PARA MOLDEAR GOLON

Inicio

COBERTURA DE LECHE PARA MOLDEAR GOLON

COBERTURA DE CHOCOLADE DE LECHE PARA MOLDEAR GOLON DE 500GR

ALBUMINA C 14 DE 200 GR COSTA

PRODUCTOS

ALBUMINA C 14 DE 200 GR COSTA

LA ALBUMINA DE HUEVO ES LA PRINCIPAL PROTEINA DE LA CLARA DE HUEVO Y SE LE CONOCE COMO CLARA DE HUEVO DESHIDRATADA. SE UTILIZA MUCHO EN REPOSTERIA,PANADERIA Y PASTELERIA.

COBERTURA SICAO SEMI AMARGO DE 800GR

Inicio

COBERTURA SICAO SEMI AMARGO DE 800GR

COBERTURA SEMI AMARGA IDEAL PARA GANACHE SICAO HAORA CON UNA PRESENTACION DE 800 GRAMOS

COBERTURA SICAO BLANCO DE 800GR

Inicio

COBERTURA SICAO BLANCO DE 800GR

COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO CON UNA NUEVA PRESENTACION DE 800 GRAMOS

Ovomayo 200GR Huevo Deshidratado Para Mayonesa

PRODUCTOS

Ovomayo 200GR Huevo Deshidratado Para Mayonesa

Una mayonesa fresca, suave textura y versátil. Puedes usarla en salsas, dips o agregarla a tus ensaladas para darles un toque diferente. Al ser en polvo, te permite controlar la cantidad que necesitas en tu receta, lo que significa que no desperdiciarás ningún ingrediente. Tendrás la cantidad justa para la preparación de tus deliciosos platos salados y...

GLUCOSA DE 1 KILO

PRODUCTOS

GLUCOSA DE 1 KILO

LA GLUCOSA O DEXTROSA ES UN TIPO DE AZUCAR ENCONTRADA EN LAS FRUTAS Y EN LA MIEL. ES UN MONOSACARIDO CON LA MISMA FORMULA EMPIRICA QUE LA FRUCTOSA PERO CON DIFERENTE ESTRUCTURA.TODAS LAS FRUTAS NATURALES CONTIENEN CIERTA CANTIDAD DE GLUCOSA QUE PUEDE SER EXTRAIDA Y CONCENTRADA PARA HACER AZUCAR ALTERNATIVA

CALLEBAUT NXT DAIRY-FREE DARK

Inicio

CALLEBAUT NXT DAIRY-FREE DARK

PRUEBA EN NUEVO CALLEBAUT NXT DAIRY-FREE DARK DE 55.7% DE CACAO PESO: 2.5 KG TIPO DE CHOCOLATE: DARK LEGAL DENOMINACION : DE ORIGEN VEGETAL Y SIN LACTEOS

CHOCOLATE CHOCONO DE 85% CACAO

Inicio

CHOCOLATE CHOCONO DE 85% CACAO

Barra Chocolate Premium 85% cacao, 500Gr Ingredientes: Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsificante (lecitina de girasol).

COCO RALLADO DE 500GR

PRODUCTOS

COCO RALLADO DE 500GR

CHOCOLATE CHOCONO DE 56% CACAO SIN AZUCAR

Inicio

CHOCOLATE CHOCONO DE 56% CACAO SIN AZUCAR

Barra Chocolate de 56% cacao Premium Sin Azúcar de 500gr Ingredientes: Pasta de cacao, Isomaltosa, manteca de cacao, emulsificante (lecitina de girasol).

COCO RALLADO DE 1 KG

PRODUCTOS

COCO RALLADO DE 1 KG

COCO RALLADO DE 250 GR

PRODUCTOS

COCO RALLADO DE 250 GR

CHIPS CHOCOLATE CHOCONO DE 1 KG

Inicio

CHIPS CHOCOLATE CHOCONO DE 1 KG

CHIPS CHOCOLATE DE 1 KG CHOCONO

1
…
3
4
5