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JENGIBRE EN POLVO DE 50 GR

El jengibre es un ingrediente muy versátil para la cocina y para el cuidado de la salud, por eso no es de extrañar que está famosa raíz es muy utilizada en diferentes infusiones para mejorar ciertas enfermedades como la tos. Pero cuando su presentación es en polvo todo cambia, pues su uso debe ser más conscientes, pues su aroma y sabor están más...

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CMC Carboxi Metil Celulosa 1 KG

$19.990

Es un aditivo para alimentos mayormente utilizado como espesante y estabilizante. Viene en forma de polvo fino de color blanco amarillento sin olor y se usa en pequeñas cantidades. En repostería tiene muchas aplicaciones: -Espesante en la elaboración de postres, salsas dulces y rellenos

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CMC CARBOXIMETILCELULOSA DE 100GR

$2.590

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PROPIANATO DE CALCIO DE 1 KG

$5.990

El propionato de calcio se utiliza en la industria alimentaria principalmente para prevenir el desarrollo de hongos, moho y bacterias. Gracias a esto, es un aditivo que prolonga la vida útil de muchos alimentos, especialmente productos de panificación, bollería industrial, suero de leche, carnes procesadas, quesos, masa para pizza, galletas, tortillas de...

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PROPIANATO DE CALCIO DE 250 GR

$3.990

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PROPIANATO DE CALCIO DE 100 GR

$2.490

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CREMOR TARTARO DE 1 KG

$32.000

El cremor tártaro se emplea con mucha frecuencia, más de la que creemos, en la industria alimentaria. Es el aditivo denominado E-334, y su uso se extiende principalmente como uno de los ingredientes de la levadura química usada en repostería, en la industria vinícola como un corrector de la acidez del vino, así como para la elaboración de bebidas...

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CREMOR TARTARO DE KREA TORTA DE 100 GR

$3.250

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GOMA ARABIGA DE 50 GR

$1.490

La goma Arabe es un caucho natural también conocido como goma de acacia porque se extrae de dos especies de acacia. Se utiliza en varios campos en forma de extracto y es comestible. Se utiliza en cocina y en enología, pero también en diversos sectores como cola.

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GOMA GUARD DE 100 GR

$990

La goma guar es un polisacárido soluble al agua que se extrae de las semillas de la planta Cyamopsis tetragonoloba, la cual pertenece a la familia de las fabáceas. Si bien su uso en la cocina e industria a nivel global es relativamente reciente, en India sus usos diversos datan de varios cientos de años.

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GOMA XANTANA DE 1 KG

$7.990

la xantana, también conocida como xantano o goma xantana. Se trata de un potente espesante y estabilizante que tiene infinidad de aplicaciones tanto en la industria alimentaria como en la cocina. Aunque hasta no hace mucho tiempo era difícil encontrar xantana a la venta, hoy en día resulta sencillo comprarla. Esta disponibilidad y sus muchas ventajas...

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SORBATO DE POTASIO DE 1 KG

$8.490

El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico

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SORBATO DE POTASIO DE 50 GR

$1.690

El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico

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ALBUMINA C 14 DE 200 GR COSTA

$6.990

LA ALBUMINA DE HUEVO ES LA PRINCIPAL PROTEINA DE LA CLARA DE HUEVO Y SE LE CONOCE COMO CLARA DE HUEVO DESHIDRATADA.SE UTILIZA MUCHO EN REPOSTERIA,PANADERIA Y PASTELERIA.

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ALBUMINA DE 500 GR

$12.990

LA ALBUMINA DE HUEVO ES LA PRINCIPAL PROTEINA DE LA CLARA DE HUEVO Y SE LE CONOCE COMO CLARA DE HUEVO DESHIDRATADA. SE UTILIZA MUCHO EN REPOSTERIA,PANADERIA Y PASTELERIA.

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Ovomayo 200GR Huevo Deshidratado Para Mayonesa

$4.590

Una mayonesa fresca, suave textura y versátil. Puedes usarla en salsas, dips o agregarla a tus ensaladas para darles un toque diferente. Al ser en polvo, te permite controlar la cantidad que necesitas en tu receta, lo que significa que no desperdiciarás ningún ingrediente. Tendrás la cantidad justa para la preparación de tus deliciosos platos salados y...

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COCO RALLADO VERDE CLARO DE 250GR

$2.200

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PREMEZCLA BIZCOCHO DE CHOCOLATE DE 1 KG

$6.490

?✨ Gracias por tu mensaje a Casacosta Vitacura ✨? En este momento nuestro equipo no se encuentra disponible, pero atenderemos tu consulta en cuanto volvamos a nuestro horario habitual. ? Dirección: Avenida Vitacura 6764, Local F8 y F9 ? Horario de atención: Lunes a Viernes: 10:30 AM – 18:30 PM Sábados: 10:00 AM – 14:00 PM Domingos y festivos: Cerrado Tu mensaje es importante para nosotros ?, te responderemos a la brevedad en nuestro próximo horario.

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JENGIBRE EN POLVO DE 50 GR

CMC Carboxi Metil Celulosa 1 KG

CMC CARBOXIMETILCELULOSA DE 100GR

PROPIANATO DE CALCIO DE 1 KG

PROPIANATO DE CALCIO DE 250 GR

PROPIANATO DE CALCIO DE 100 GR

CREMOR TARTARO DE 1 KG

CREMOR TARTARO DE KREA TORTA DE 100 GR

GOMA ARABIGA DE 50 GR

GOMA ARABIGA DE 80 GR

GOMA GUARD DE 100 GR

GOMA XANTANA DE 1 KG

GOMA XANTANA DE 100GR

SORBATO DE POTASIO DE 1 KG

SORBATO DE POTASIO DE 50 GR

ALBUMINA C 14 DE 200 GR COSTA

ALBUMINA DE 500 GR

Ovomayo 200GR Huevo Deshidratado Para Mayonesa

COCO RALLADO DE 500GR

COCO RALLADO DE 1 KG

COCO RALLADO DE 250 GR

COCO RALLADO VERDE CLARO DE 250GR

COCO RALLADO VERDE DE 120 GR

PREMEZCLA BIZCOCHO DE CHOCOLATE DE 1 KG

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