ENVASADOS

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GOMA ARABIGA DE 80 GR

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GOMA ARABIGA DE 80 GR

La goma Arabe es un caucho natural también conocido como goma de acacia porque se extrae de dos especies de acacia. Se utiliza en varios campos en forma de extracto y es comestible. Se utiliza en cocina y en enología, pero también en diversos sectores como cola.

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GOMA XANTANA DE 1 KG

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GOMA XANTANA DE 1 KG

la xantana, también conocida como xantano o goma xantana. Se trata de un potente espesante y estabilizante que tiene infinidad de aplicaciones tanto en la industria alimentaria como en la cocina. Aunque hasta no hace mucho tiempo era difícil encontrar xantana a la venta, hoy en día resulta sencillo comprarla. Esta disponibilidad y sus muchas ventajas...

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SORBATO DE POTASIO DE 1 KG

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SORBATO DE POTASIO DE 1 KG

El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico

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SORBATO DE POTASIO DE 50 GR

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SORBATO DE POTASIO DE 50 GR

El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico

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ALBUMINA C 14 DE 200 GR COSTA

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ALBUMINA C 14 DE 200 GR COSTA

LA ALBUMINA DE HUEVO ES LA PRINCIPAL PROTEINA DE LA CLARA DE HUEVO Y SE LE CONOCE COMO CLARA DE HUEVO DESHIDRATADA.SE UTILIZA MUCHO EN REPOSTERIA,PANADERIA Y PASTELERIA.

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ALBUMINA DE 500 GR

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ALBUMINA DE 500 GR

LA ALBUMINA DE HUEVO ES LA PRINCIPAL PROTEINA DE LA CLARA DE HUEVO Y SE LE CONOCE COMO CLARA DE HUEVO DESHIDRATADA. SE UTILIZA MUCHO EN REPOSTERIA,PANADERIA Y PASTELERIA.

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COCO RALLADO VERDE CLARO DE 250GR

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COCO RALLADO VERDE CLARO DE 250GR

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COCO RALLADO VERDE DE 120 GR

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COCO RALLADO VERDE DE 120 GR

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PREMEZCLA BIZCOCHO NEUTRO SIN AZUCAR DE 1 KG

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PREMEZCLA BIZCOCHO NEUTRO SIN AZUCAR DE 1 KG

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HARINA DE ARROZ DE 1 KG

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HARINA DE ARROZ DE 1 KG

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Colorante Caramelo 1 Lt.

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Colorante Caramelo 1 Lt.

es un colorante alimentario soluble en agua. Se produce mediante el tratamiento térmico de carbohidratos, generalmente, en presencia de ácidos, álcalis, o sales, en un proceso llamado caramelización. Su oxidación es mayor que el dulce de caramelo y tiene un olor a azúcar quemada y un sabor algo amargo. Su color varia, desde un amarillo pálido, hasta un...

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Maicena Saco 25 Kilo

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Maicena Saco 25 Kilo

La maicena es un ingrediente básico en la elaboración de masas y postres para personas celíacas o con sensibilidad al gluten no celíaca. Puede utilizarse sola o, de manera más común, mezclada con harina de arroz o fécula de papa, para recetas tanto saladas como dulces.

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