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CLAVO DE OLOR EN POLVO DE 250 GR

$6.600

CLAVO DE OLOR EN POLVO DE 250 GRAMOS

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CLAVO DE OLOR ENTERO DE 1 KG

$79.800

El clavo es una especia aromática utilizada en cocinas de todo el mundo. Se trata del capullo seco de un árbol de hoja perenne también llamado clavero, el cual es nativo de Indonesia.

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CLAVO DE OLOR ENTERO DE 500GR

$39.900

El clavo es una especia aromática utilizada en cocinas de todo el mundo. Se trata del capullo seco de un árbol de hoja perenne también llamado clavero, el cual es nativo de Indonesia.

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PRODUCTOS

CLAVO DE OLO ENTERO DE 250 GR

$19.950

El clavo es una especia aromática utilizada en cocinas de todo el mundo. Se trata del capullo seco de un árbol de hoja perenne también llamado clavero, el cual es nativo de Indonesia.

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JENGIBRE EN POLVO DE 1 KG

$8.200

El jengibre es un ingrediente muy versátil para la cocina y para el cuidado de la salud, por eso no es de extrañar que está famosa raíz es muy utilizada en diferentes infusiones para mejorar ciertas enfermedades como la tos. Pero cuando su presentación es en polvo todo cambia, pues su uso debe ser más conscientes, pues su aroma y sabor están más...

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Crispearls Callebaut Milk 800 Gr

$13.900

En resumen, los Crispearls Callebaut Milk de 800 gr son un insumo imprescindible en tu cocina repostera. Su crujiente dulzura y sabor a chocolate con leche añaden un toque de magia a tus postres favoritos. Experimenta con estas deliciosas perlas de chocolate y deleita a tus comensales con creaciones irresistibles.

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Crispearls Callebaut Dark 800 Gr

$16.900

En resumen, los Crispearls Callebaut Dark de 800 gr son el complemento ideal para tus creaciones reposteras. Su crujiente interior y su sabor intenso de chocolate oscuro añaden un toque especial a tus postres favoritos. Experimenta con estos pequeños tesoros de chocolate y sorprende a tus comensales con creaciones únicas y deliciosas.

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PRODUCTOS

COBERTURA DE COCOLATE SEMI BITTER GOLON DE 500GR

$4.100

COBERTURA DE ALTO RENDIMIENTO EN MONEDAS LIBRE DE GLUTEN CONTENIDO DEL EMPAQUE 500GR

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PROPIANATO DE CALCIO DE 1 KG

$5.990

El propionato de calcio se utiliza en la industria alimentaria principalmente para prevenir el desarrollo de hongos, moho y bacterias. Gracias a esto, es un aditivo que prolonga la vida útil de muchos alimentos, especialmente productos de panificación, bollería industrial, suero de leche, carnes procesadas, quesos, masa para pizza, galletas, tortillas de...

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PRODUCTOS

PROPIANATO DE CALCIO DE 250 GR

$3.990

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COBERTURA SICAO LECHE DE 1 KG

$7.800

Cobertura sabor a chocolate de leche con dulzor equilibrado. Es fácil de fundir por su formato en monedas y no requiere templado. Ideal para elaboración de figuras, rellenos, salsas y para todo tipo de decoraciones pasteleras.

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CREMOR TARTARO DE 1 KG

$32.000

El cremor tártaro se emplea con mucha frecuencia, más de la que creemos, en la industria alimentaria. Es el aditivo denominado E-334, y su uso se extiende principalmente como uno de los ingredientes de la levadura química usada en repostería, en la industria vinícola como un corrector de la acidez del vino, así como para la elaboración de bebidas...

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CHOCOLATE CALLEBAUT GOLD DE 30.4% DE CACAO

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PRODUCTOS

CHOCOLATE CALLEBAUT GOLD DE 30.4% DE CACAO

$69.990

CHOCOLATE CALLEBAUT GOLD DE 2.5 KG CON UN 30.4% DE CACAO ESTE CHOCOLATE CONTIENE UN SABOR A CAREMELO QUE DERRITE LAS PAPILAS GUSTATIVAS AL CONTENER UN 30.4% DE CACAO LOGRA INTENSIFICAR MAS SUSABOR

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PRODUCTOS

GOMA ARABIGA DE 50 GR

$1.490

La goma Arabe es un caucho natural también conocido como goma de acacia porque se extrae de dos especies de acacia. Se utiliza en varios campos en forma de extracto y es comestible. Se utiliza en cocina y en enología, pero también en diversos sectores como cola.

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Callebaut - Dark Chocolate Baking Sticks XL (38 cm) - 5kg...

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COBERTURAS/CHOCOLATES

Callebaut - Dark Chocolate Baking Sticks XL (38 cm) - 5kg Sticks in Box

$63.470

Combine el "gran" sabor con la máxima comodidad con estos palitos para hornear de chocolate amargo extragrandes. Estos palitos de 38 cm de largo de 100 % chocolate negro para hornear son muy prácticos: basta con enrollarlos para formar largos trozos de masa y luego cortar los panecillos al tamaño deseado.

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GOMA XANTANA DE 1 KG

$7.990

la xantana, también conocida como xantano o goma xantana. Se trata de un potente espesante y estabilizante que tiene infinidad de aplicaciones tanto en la industria alimentaria como en la cocina. Aunque hasta no hace mucho tiempo era difícil encontrar xantana a la venta, hoy en día resulta sencillo comprarla. Esta disponibilidad y sus muchas ventajas...

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Chocolate Equator Sin Azúcar 56 % de 500gr

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Chocolate Equator Sin Azúcar 56 % de 500gr

$11.990

Este chocolate cuenta con un porcentaje de cacao del 56%, lo que lo hace ideal para preparar una gran variedad de postres y recetas de repostería. Desde trufas y bombones hasta pasteles y tartas, el Chocolate Equator Sin Azúcar 56% te permite disfrutar de tus postres favoritos sin sentirte culpable por el exceso de azúcar.

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SORBATO DE POTASIO DE 1 KG

$8.490

El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico

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COBERTURA DE CHOCOLATE SEMI DULCE GOLON

$4.100

COBERTURA DE CHOCOLATE SEMI DULCE DE ALTO RENDIMIENTO GOLON DE 500GR

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PRODUCTOS

ALBUMINA C 14 DE 200 GR COSTA

$6.990

LA ALBUMINA DE HUEVO ES LA PRINCIPAL PROTEINA DE LA CLARA DE HUEVO Y SE LE CONOCE COMO CLARA DE HUEVO DESHIDRATADA.SE UTILIZA MUCHO EN REPOSTERIA,PANADERIA Y PASTELERIA.

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PRODUCTOS

ALBUMINA DE 500 GR

$12.990

LA ALBUMINA DE HUEVO ES LA PRINCIPAL PROTEINA DE LA CLARA DE HUEVO Y SE LE CONOCE COMO CLARA DE HUEVO DESHIDRATADA. SE UTILIZA MUCHO EN REPOSTERIA,PANADERIA Y PASTELERIA.

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CALLEBAUT NXT DAIRY-FREE DARK

$45.990

PRUEBA EN NUEVO CALLEBAUT NXT DAIRY-FREE DARK DE 55.7% DE CACAO PESO: 2.5 KG TIPO DE CHOCOLATE: DARK LEGAL DENOMINACION : DE ORIGEN VEGETAL Y SIN LACTEOS

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CLAVO DE OLOR EN POLVO DE 250 GR

CLAVO DE OLOR ENTERO DE 1 KG

CLAVO DE OLOR ENTERO DE 500GR

CLAVO DE OLO ENTERO DE 250 GR

JENGIBRE EN POLVO DE 1 KG

Crispearls Callebaut Milk 800 Gr

JENGIBRE EN POLVO DE 500 GR

Crispearls Callebaut Dark 800 Gr

JENGIBRE EN POLVO DE 250 GR

COBERTURA DE COCOLATE SEMI BITTER GOLON DE 500GR

PROPIANATO DE CALCIO DE 1 KG

PROPIANATO DE CALCIO DE 250 GR

COBERTURA SICAO LECHE DE 1 KG

CREMOR TARTARO DE 1 KG

CHOCOLATE CALLEBAUT GOLD DE 30.4% DE CACAO

GOMA ARABIGA DE 50 GR

Callebaut - Dark Chocolate Baking Sticks XL (38 cm) - 5kg Sticks in Box

GOMA XANTANA DE 1 KG

Chocolate Equator Sin Azúcar 56 % de 500gr

SORBATO DE POTASIO DE 1 KG

COBERTURA DE CHOCOLATE SEMI DULCE GOLON

ALBUMINA C 14 DE 200 GR COSTA

ALBUMINA DE 500 GR

CALLEBAUT NXT DAIRY-FREE DARK

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